По мнению Министра сельского хозяйства РФ, только методом кнута и пряника можно добиться честности от производителей молочной продукции.
Теперь о присутствии в ней пальмового масла будет указано крупными буквами на упаковке. Нарушителей ждут штрафы на крупные суммы – до миллиона рублей.
Александр Ткачев сообщил об этом на форуме агробизнеса в рамках выставки «Золотая осень-2016», подчеркнув, что маркировка молочных продуктов станет обязательной уже с 1 января 2017г.
Из истории вопроса:
Еще в конце 2015г. Минсельхоз инициировал поправки в технический регламент на молоко. Поводом послужили многочисленные сообщения о попадающих в магазины псевдомолочных продуктах.
По информации от Екатерины Нестеровой (Ассоциация производителей и потребителей масложировой продукции), в качестве заменителей молочных жиров может выступать не только пальмовое масло, но и кокосовое, пальмоядровое, подсолнечное масла. Справедливости ради, в Минздраве не обладают доказательством вредности таких добавок. Но отсутствие информации о них превращает «молочную» продукцию в фальсификат.
Нововведения должны помочь правдиво информировать покупателей о составе продукта. Так, производители молочных продуктов из Армении и Казахстана выступали против заключения информации о пальмовом масле в «траурную» рамку, доказывая, что, например, спреды – выход для тех, кто не может купить настоящее сливочное масло, а такая подача информации отпугнет их.
Но выбор должен сделать сам покупатель. Поэтому теперь по требованиям ТР ТС содержащие растительные масла сметана, творог, сыр, масло должны называться соответственно молочным, сметанным, творожным, сырным продуктом и спредом.
Чтобы подробнее ознакомиться с изменениями законодательства, обратитесь к экспертам «Ростест Омск».
Вопрос-ответ
Заказать сертификат
